2. 以烟熏肠类为例,在20分钟内将肠品烟熏成金黄色。这是选择好的烟熏炉的标准之一。
3. 烟熏炉在烟熏过程中有很多关键设计环节可以使用,所以烟熏效果的好坏,往往可以反映整个烟熏炉效果的好坏。
4. 用烟熏炉烟熏产品,注重的是产品出质量好、品率高。而风力、风速和风在烟熏炉内是否分布均匀,都可以从烟熏时间和烟熏效果是否均匀上体现!
烤肠蒸熏炉试机效果: